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As turfeiras (habitat prioritário e raro em Portugal) surgem em zonas encharcadas. O encharcamento do solo, associado à falta de oxigénio, impede a decomposição total da matéria orgânica que se vai acumulando e formando a turfa (um carvão natural). Quando a matéria orgânica não se decompõe totalmente, o solo torna-se pobre em nutrientes minerais e surge uma cobertura vegetal adaptada a essas condições: os musgos do género Sphagnum e espécies de elevado valor florístico como as bolas-de-algodão (Eriophorum Angustifolium) e as carnívoras orvalhinha (Drosera rotundifólia) e pinguícola (Pinguicula lusitanica) que compensam a falta de minerais do solo alimentando-se de insetos.


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